说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

蛤蜊豆腐汤材料：蛤蜊300克、嫩豆腐一块、丝瓜一根、蒜头2粒、生姜丝3克、葱1棵、盐少许作法1、蛤蜊提早在水里敲一把盐、液上几滴麻油摆放2个小时左右展开吐沙，淘洗整洁2、豆腐打伤小方块状，将丝瓜外面一层青皮削，再行小块厚片可用。3、热锅凉油，放进姜丝和蒜头炸开香味，蒜头敲两三粒才可4、放入蛤蜊渐渐翻炒一下，油炸1分钟才可，5、放入半锅水，开中火烧进，烧开后将浮沫捞起，留给白汤。6、放进豆腐和丝瓜、盐，进大火煮开，撒入葱花酸菜牛肉作法1.将牛肉洗涤，小块薄片；托牛肉应当横纹托，将宽纤维切段；2.牛肉片内敲少许盐，展开调味；重新加入蛋清，使牛肉更为帕湿；放入啤酒3.将牛肉片与葱姜蒜﹑香菜适度，一个鸡蛋的蛋清，啤酒半小碗，酱油和盐加热均匀分布，最少油炸15分钟。

油炸的时候，把葱姜切丝，蒜瓣切片，红椒切丝；4.锅中倒油，油的量要略为多一些，这样滑炒出来的牛肉才鲜美；油火烧至七成热，把牛肉片放入锅内较慢炒散；5.油炸的过程中，不会炒出牛肉中的一些水分，把牛肉片炒至变色后，把油炸出来的汤汁推倒出来，牛肉盛倒一个碗内；6.锅中放少许底油，将葱姜蒜炒香；放入酸菜；翻炒均匀分布，将酸菜的味道油炸出来；放入牛肉和红椒丝；大火翻炒1分钟，马利亚香菜末菌菇炖鸡块作法：1.准备好所用食材。2.葱切段 姜切片准备好调料。

3.鸡腿剁成块。4.香菇提早泡发，香菇水不要喝。5.榛蘑泡发后清除整洁。

6.把鸡块焯水后沥腊水分。7.另起锅，流经油爆香八角 辣椒和葱姜。

8.下入沥干水分的鸡块。9.翻炒至微黄，烹入配料，重新加入生抽和冰糖。

10.翻炒均匀分布后重新加入泡发的香菇和榛蘑11.放入泡发香菇的水12.再加一粒 炆调味专用的浓汤宝，大火烧进并转小火蒸制为30分钟。13.在鸡肉焖制的时候将土豆去皮切成滚刀块。

14.把土豆块重新加入鸡肉中，再行重新加入一点盐。15.土豆煮熟后略为收汤才可。

泡菜金针菇材料： 泡菜半碗（150g左右）、金针菇一把（80g）、青尖椒1根、葱部分把（我用的是京葱的叶子）；作法1.打算所需的主要原料；金针菇剪去根，前行，清水洗净片刻，之后用流动的水多次冲洗整洁；洗涤的金针菇，沥干水分，分列在盘中；泡菜，切细丁；2.将泡菜丁连同泡菜汁一起垫在金针菇上面；进蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，放入；平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末；3.。

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