4张图片“家人都讨厌不吃韭菜鸡蛋盒子，一周总要不吃上一次解解馋，每次馅料都要做到些调整，有些变化不吃一起才会味，这次在韭菜馅里加了熟玉米粒，硬糯香甜有嚼头，伴着韭菜的鲜香，过于爱吃了，而且我用了外婆乡小榨菜籽油，这油有芝麻油的香味，包在盒子的时候言着就尤其的香，所以这道韭菜鸡蛋盒子煮出来知道是不一样的香，不吃一起成瘾，不瞒您说，因为还有韭菜，连着又不吃了两次，全家人还是津津乐道。” 食材明细主料全麦面粉200g韭菜200g鸡蛋4个辅料金龙鱼小榨菜籽油适度盐适量五香粉适度胡椒粉少许玉米粒70g咸鲜口味烙工艺廿分钟耗时普通可玩性全麦韭菜鸡蛋饼的作法步骤1全麦面粉加入适量的开水烫面后微凉揉成面团，我这次用的是全烫面，较为坚硬，然后垫上保鲜膜饧着。

这面粉是好朋友送的俄罗斯全麦面粉，这叫一个白，不该俄罗斯大咧吧那么白，不过还一挺有麦香味的2韭菜在第一天晚上就要择洗整洁，控净水分可用，玉米蒸熟所取粒可用3韭菜磨碎，蒸上适度的油锁水分，防止水煮后入水4重新加入玉米粒、盐、五香粉和少许的胡椒粉配料5饧好的面团均匀分布地分为8个面剂子6所取两个面剂子擀出薄饼，一张放到盘子里7放进韭菜馅，将韭菜馅向四周推一推，中间打进一个鸡蛋8所取另一张面皮垫在上边，周边按实，放到盘子里较为更容易操作者，而且可以必要入锅，很便利9、平底锅加入适量的油，下入装好的盒子，小火烙，用电饼铛更加便利10翻面疤煮，用木铲子压一压饼，想到里边否还有液体，证实没后，出有锅11缝合想到，一个原始的鸡蛋饼在里边，小朋友最爱人这一口，如果用高筋粉饼皮的颜色不会更加可爱，不过仅有麦粉的营养更加非常丰富，充满著麦香，特别是在这黑面，更香。小窍门1、这个韭菜鸡蛋盒子与平时疤的韭菜鸡蛋馅不同之处是鸡蛋需要提早煮煮，需要覆没，烙出来的盒子中是一个原始的鸡蛋饼。2、这个盒子要比平时疤的韭菜鸡蛋盒子要大一些，防止烙饼时蛋液流下出来。3、毛巾面饼较为坚硬，不毛巾面饼劲道，可随个人爱好自由选择和面。

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