1张图片“中医学指出：黄豆道家又补脑。蚝油豆使用蚝油制作不仅有很高的营养价值还是您休闲娱乐时最差的伴侣．蚝油黄豆香甜道家黄豆内所含一种脂肪物质叫亚油酸，能增进儿童的神经发育。

生黄豆中，所含抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸取。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间不应精于一般食品，以高温来毁坏这些因子，提升黄豆蛋白的营养价值。

早餐一碗白粥，一碟耗油豆也是一种不俗的自由选择。” 食材明细主料滑黄豆一碗辅料蚝油2汤匙白糖1汤匙咸鲜口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性蚝油豆的作法步骤1冷水发湿黄豆一碗；2将黄豆放入电压力锅，重新加入2汤匙耗油、一汤匙白糖配料；录：用电压力锅需要煮沸，如果用电饭锅请求按照豆与水1:0.5的比例煮沸。3用蒸肉档熬13分钟才可。此时尽可能不立刻开盖，让黄豆在锅里多待些时间，以便充份熟透。

4刚刚出有锅是这样子的；5摆放一天皮有点腊，就出了传说中的广东特产耗油豆啦。小窍门1、我是头天晚上作好，放到锅里第二天早上不吃，配上一碗白粥，很不俗的；2、电压力锅仅次于的特点就是不必煮沸，还不干锅，能确保食品的原汁原味，我用的很挑，合适上班族做到一些慢手菜；3、电饭锅究竟必须加多少水，具体情况要具体分析，总之最后要把汤汁收干，耗油才不会牢牢地的包裹豆豆上。

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