6张图片食材明细主料肉末适度新鲜茴香适度富强粉适度辅料姜粉适度生抽适度配料适度淀粉适度蚝油适度香油适度盐适量咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性茴香千层肉饼的作法步骤1面粉放进碗中， 重新加入热水， 用筷子加热成絮状； 2 再行用手和出平滑的面团， 垫上保鲜膜后饧上20分钟； 3 肉末中加入适量的盐、生粉、胡椒粉、生抽和配料，顺着一个方向加热上劲； 4 新鲜茴香洗涤后小块末，将茴香末放进蒸好的肉馅中，再行加入适量的盐和香油； 5顺着同一个方向加热； 6 饧好的面团擀茁壮方向； 7 将加热好的茴香肉馅平铺在面皮上，四边都拔着些边； 8 在面皮的上下两底边等分切成三等份，这样整个面皮就被等分为九份； 9 再行将右边最上边的一块向中间拉链， 再行将右边下边的一块向下拉链； 10 这样最右边的一块向中间拉链， 11某种程度的将中间的上面一块向中间拉链， 中间的下面一块向中间拉链；12中间的一块拉链好后向最左边拉链； 13 某种程度的方法拉链好， 将所有的边拉链好后松开凸， 避免内馅遮住； 14 加压好的电饼铛， 在电饼铛上下底部都翻层薄薄的油； 15 将茴香肉饼放进电饼铛中；16 按下烤饼的功能键； 17 时间到，肉饼就煮到双面金黄了； 18将油炸好的的茴香千层肉饼小块小块， 放进面包筐中， 蜜瓜奶昔和芒果， 不俗的配上。小窍门1. 肉饼是用烫面，放入热水，用筷子加热成絮状，再行用手和出平滑的面团，砖墙上保鲜膜，饧上二十分钟；2. 再行将肉馅重新加入盐等调味，顺着一个方向加热；再行将洗涤的小茴香小块末，放进肉馅里面，重新加入盐和香油，顺着刚才同一个方向加热均匀分布可用；3. 将饧好的面团擀出一个长方形， 在上、下边的等分为三份， 长度是面皮的三分之一， 将要整个面皮等成九分；4. 拉链面皮，最右边的上、下片都向中间那片拉链；再行将拉链好的一块向中间拉链，同时将中间也拉链成一块；最后将中间的一块拉链出最右边，某种程度拉链成一块，并将边边捏紧封实，不想里面的馅料遮住来；5. 加压电饼铛， 上下面都翻层油，将茴香肉馅饼放进里面，按下煎饼的动能键，将肉饼煮至双面金黄才可；如果没电饼铛，用平底锅煮煮也是一样的。

本文来源：天博综合官网-www.dycehua.com